寻味春天－苜蓿蒸菜

“这个季节，苜蓿刚刚长出来，蒸苜蓿，保留野菜最鲜美的味道～”
所属分类： 素菜   家常菜   春季食谱  

寻味春天－苜蓿蒸菜的用料

主料

苜蓿 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量
大蒜 少量 大蒜 少量
食用油 少量

寻味春天－苜蓿蒸菜的做法

#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解2

步骤1

现摘的苜蓿，现在苜蓿比较嫩
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解3

步骤2

洗干净后，沥去水分，不然蒸菜会粘
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解4

步骤3

加面粉，少量盐拌均匀，保证每一个菜叶上都包裹薄薄的面粉～上锅蒸5分钟
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解5

步骤4

蒸熟后马上打开锅盖，这样蒸出来的菜颜色可以保持鲜绿
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解6

步骤5

切蒜碎，红辣椒切段～能吃辣可以多放点辣椒
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解7

步骤6

蒜、辣椒放到菜上，热油浇上～个人喜欢少量油淋，可以激发蒜，辣椒的香味～
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解8

步骤7

把蒸菜拌均匀，满满都是蒜香味
#寻味春天－苜蓿蒸菜的做法图解9

步骤8

蒸菜时，少放盐，配一碗白粥吃正好

寻味春天－苜蓿蒸菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

寻味春天－苜蓿蒸菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   寻味春天－苜蓿蒸菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜