手撕杏鲍菇

“杏鲍菇很鲜，无论是凉拌还是爆炒，都非常好吃！今天分享一个凉拌的做法，简单又美味！”
所属分类： 凉菜   家常菜   高颜值  

手撕杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 4个 杏鲍菇 4个
蒜茸 2勺 蒜茸 2勺
糖 3-4g 糖 3-4g
辣椒花椒面 2勺 辣椒花椒面 2勺

手撕杏鲍菇的做法

#手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤1

杏鲍菇洗净，蒸熟。
#手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤2

青椒切丝，开水中烫几秒。
#手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤3

将蒸好的杏鲍菇放凉，撕成小条状，越细越入味。加入青椒丝。
#手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤4

来2勺蒜末。
#手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤5

花椒辣椒面。
#手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤6

烧冒烟的热油，激发大蒜的香味。
#手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤7

开点生抽调味。
#手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤8

少许醋。
#手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤9

一点糖提鲜。
#手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤10

加入鸡精，拌匀、腌制十来分钟更好吃！
#手撕杏鲍菇的做法图解12

步骤11

装盘撒少许葱花。
#手撕杏鲍菇的做法图解13

步骤12

色泽诱人啊！
#手撕杏鲍菇的做法图解14

步骤13

真的好好吃?！

手撕杏鲍菇的烹饪技巧


1.杏鲍菇撕得越细越入味。2.调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 14   手撕杏鲍菇的做法步骤

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