香椿豆干粉条包

“咸香，香椿风味浓郁。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

香椿豆干粉条包的用料

主料

香椿 适量 香椿 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
香油 适量

香椿豆干粉条包的做法

#香椿豆干粉条包的做法图解2

步骤1

面粉适量。
#香椿豆干粉条包的做法图解3

步骤2

酵母适量，融入三四十度温水中，慢慢倒入面粉中，搅成絮状。
#香椿豆干粉条包的做法图解4

步骤3

揉成面团，放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。
#香椿豆干粉条包的做法图解5

步骤4

豆干两袋。
#香椿豆干粉条包的做法图解6

步骤5

切成小粒。
#香椿豆干粉条包的做法图解7

步骤6

香椿开水焯至变绿捞出控水。
#香椿豆干粉条包的做法图解8

步骤7

切成小粒。
#香椿豆干粉条包的做法图解9

步骤8

胡萝卜切薄片，开水焯至断生，捞出控水。
#香椿豆干粉条包的做法图解10

步骤9

切成小粒。
#香椿豆干粉条包的做法图解11

步骤10

粉条开水烫软，捞出。
#香椿豆干粉条包的做法图解12

步骤11

切成小粒
#香椿豆干粉条包的做法图解13

步骤12

香椿，豆干，胡萝卜，粉条放盆内。
#香椿豆干粉条包的做法图解14

步骤13

适量盐，蚝油，香油，鸡精调味。
#香椿豆干粉条包的做法图解15

步骤14

筛入适量自制花椒粉。
#香椿豆干粉条包的做法图解16

步骤15

拌匀即可。
#香椿豆干粉条包的做法图解17

步骤16

发好的面团。
#香椿豆干粉条包的做法图解18

步骤17

取适量发好的面团，排气揉圆。
#香椿豆干粉条包的做法图解19

步骤18

擀成一厘米厚圆片。
#香椿豆干粉条包的做法图解20

步骤19

用模具切出包子皮。
#香椿豆干粉条包的做法图解21

步骤20

稍微擀薄一点。
#香椿豆干粉条包的做法图解22

步骤21

包入适量馅儿。
#香椿豆干粉条包的做法图解23

步骤22

包好的包子冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
#香椿豆干粉条包的做法图解24

步骤23

焖二三分钟，出锅。
#香椿豆干粉条包的做法图解25

步骤24

成品。
#香椿豆干粉条包的做法图解26

步骤25

成品。

香椿豆干粉条包的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、蒸锅

上传我做的这道菜

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