西式烤肋排（空气炸锅版）

“出境游比较合口味儿的西餐主菜之一就是烤肋排，足够两人吃的若大一块，想想就流口水。一直想在家尝试，而且必须用空气炸锅。超级不喜欢用烤箱烤肉类，油星儿四溅，太难清洁。正好冰箱有老爸给拿的标准排骨，春暖花开，胃口大开，此时不试更待何时。”
所属分类： 懒人食谱  

西式烤肋排（空气炸锅版）的用料

主料

猪肋排 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量
小西红柿 适量 小西红柿 适量

调料

葱 适量 葱 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 料酒 适量
腐乳汁 适量 腐乳汁 适量
蜂蜜 适量

西式烤肋排（空气炸锅版）的做法

#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解2

步骤1

肋排提前解冻。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解3

步骤2

焯水。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解4

步骤3

加葱姜丝和料酒上锅蒸20分钟左右。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解5

步骤4

蒸好后剔除葱姜丝。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解6

步骤5

淋上除蜂蜜外的所有调料调好的汁儿，稍加按摩。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解7

步骤6

空气炸锅210度预热3分钟。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解8

步骤7

放入肋排，本来准备将肋排铺在烤篮上，发现盘子正好能坐进去。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解9

步骤8

空气炸锅温度不变，烤5分钟左右取出刷蜂蜜水。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解10

步骤9

再烤3分钟左右OK。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解11

步骤10

装盘，码上配菜，虽然未经提前腌制，排骨也还入味。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解12

步骤11

土豆条非油炸和烤制，用微波炉做的。
#西式烤肋排（空气炸锅版）的做法图解13

步骤12

调好的料汁儿应该留一部分，最后淋上没准儿更到位。

西式烤肋排（空气炸锅版）的烹饪技巧


使用的厨具：空气炸锅、蒸锅

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