烤羊排

“烤完的羊排真的很香,肉嫩,孜然味”
所属分类: 烧烤   中式宴请  

烤羊排的用料

主料

羊排 400克

辅料

孜然粉 30克 孜然粉 30克
辣椒粉 10克 辣椒粉 10克
洋葱 1个 洋葱 1个

烤羊排的做法

#烤羊排的做法图解2

步骤1

羊排用盐腌制2小时
#烤羊排的做法图解3

步骤2

洋葱切丝状
#烤羊排的做法图解4

步骤3

准备孜然粉,待用
#烤羊排的做法图解5

步骤4

准备白胡椒粉,待用
#烤羊排的做法图解6

步骤5

准备辣椒粉,待用
#烤羊排的做法图解7

步骤6

洋葱,孜然粉,白胡椒粉混合
#烤羊排的做法图解8

步骤7

加水,拌匀
#烤羊排的做法图解9

步骤8

将羊排放入拌匀的洋葱,孜然粉,白胡椒粉的混合物中,抓匀
#烤羊排的做法图解10

步骤9

洋葱均匀地铺在锡纸上
#烤羊排的做法图解11

步骤10

羊排放在洋葱上
#烤羊排的做法图解12

步骤11

羊排上撒辣椒粉,入烤箱烤,上下管180度,烤1小时
#烤羊排的做法图解13

步骤12

从烤箱中取出,撒孜然粉,继续烤,上下管200度,烤10分钟
#烤羊排的做法图解14

步骤13

烤完装盘
#烤羊排的做法图解15

步骤14

成品图,烤完的羊排好香。

烤羊排的烹饪技巧


如果喜欢辣,可以在拌匀洋葱时加入辣椒粉一起混合。 -使用的厨具:烤箱

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/ 15   烤羊排的做法步骤

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