紫菜丸子

“外脆里嫩，虾香四溢，非常好吃，再加点芹菜梗那就更完美了。”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

紫菜丸子的用料

主料

豆腐 1斤 豆腐 1斤
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量

紫菜丸子的做法

#紫菜丸子的做法图解2

步骤1

所有食材（紫菜先用酱油润散）全部混合抓均匀。
#紫菜丸子的做法图解3

步骤2

捏成丸子，边捏边去掉虾头，一定一定要先把虾头捏掉。
#紫菜丸子的做法图解4

步骤3

中温油炸，高温复炸。
#紫菜丸子的做法图解5

步骤4

猪排，有空可以多做些冻起来，想吃随时炸。

紫菜丸子的烹饪技巧


友情提示：溪虾有时间要把头部去掉，否则被刺得半死。活虾直接加入就行，我是没能马上做，就得先焯熟来保鲜。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 5   紫菜丸子的做法步骤

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