冰糖金橘汁

“金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。“中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。”
所属分类: 饮品  

冰糖金橘汁的用料

主料

金橘 适量

冰糖金橘汁的做法

#冰糖金橘汁的做法图解2

步骤1

新鲜的金栆子。
#冰糖金橘汁的做法图解3

步骤2

去蒂,洗净。
#冰糖金橘汁的做法图解4

步骤3

如上图划两刀。
#冰糖金橘汁的做法图解5

步骤4

压扁。
#冰糖金橘汁的做法图解6

步骤5

压扁。
#冰糖金橘汁的做法图解7

步骤6

每个压扁后摆盘中。
#冰糖金橘汁的做法图解8

步骤7

加入冰糖,上锅蒸五分钟。

冰糖金橘汁的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 8   冰糖金橘汁的做法步骤

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