桂圆银耳莲子八宝粥

“桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,贫血、神经衰弱等功效。”
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桂圆银耳莲子八宝粥的用料

主料

桂圆 20粒 桂圆 20粒
莲子 20粒 莲子 20粒
红小豆 50粒 红小豆 50粒
枸杞 30粒 枸杞 30粒

桂圆银耳莲子八宝粥的做法

#桂圆银耳莲子八宝粥的做法图解2

步骤1

将银耳用凉水泡开,然后去掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
#桂圆银耳莲子八宝粥的做法图解3

步骤2

将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右。(这样容易煮熟)
#桂圆银耳莲子八宝粥的做法图解4

步骤3

将所有原料放入锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟。
#桂圆银耳莲子八宝粥的做法图解5

步骤4

把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中,选用自动挡继续熬制,直至食材全熟。大约4—6小时。(这种锅火力低,不会糊锅)
#桂圆银耳莲子八宝粥的做法图解6

步骤5

把粥盛到碗中,这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了,抓紧享受吧!

桂圆银耳莲子八宝粥的烹饪技巧


使用的厨具:电子瓦煲、煮锅

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