蜜汁香肉粽


所属分类： 小吃   端午节  

蜜汁香肉粽的用料

主料

糯米 3斤 糯米 3斤
五花肉 800g

辅料

蜜汁腌肉料 20g 蜜汁腌肉料 20g
蚝油 5g 蚝油 5g
酱油 8克

蜜汁香肉粽的做法

#蜜汁香肉粽的做法图解2

步骤1

五花肉切好。
#蜜汁香肉粽的做法图解3

步骤2

加入蜜汁腌肉料。
#蜜汁香肉粽的做法图解4

步骤3

加入料酒。
#蜜汁香肉粽的做法图解5

步骤4

加入耗油生抽，白糖。
#蜜汁香肉粽的做法图解6

步骤5

抓匀腌一个晚上。
#蜜汁香肉粽的做法图解7

步骤6

糯米和绿豆泡好，绿豆提前泡两个小时。
#蜜汁香肉粽的做法图解8

步骤7

泡好的加入生抽10克 老抽8克盐3克搅拌好。
#蜜汁香肉粽的做法图解9

步骤8

粽叶包上米。
#蜜汁香肉粽的做法图解10

步骤9

加入五花肉。
#蜜汁香肉粽的做法图解11

步骤10

在盖上包。
#蜜汁香肉粽的做法图解12

步骤11

包好轧好，冷水煮三个小时。
#蜜汁香肉粽的做法图解13

步骤12

煮好的成品。
#蜜汁香肉粽的做法图解14

步骤13

成品
#蜜汁香肉粽的做法图解15

步骤14

好吃

蜜汁香肉粽的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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