桃子豆渣玉米面窝窝头

“做了两道豆渣玉米面的烤饼，还剩最后一点糖水桃子，用来做个窝窝头。其实，这才是最初的想法，刚好也是最后一点玉米面了。那就全都解决掉。”
所属分类： 糕点   小吃   便秘  

桃子豆渣玉米面窝窝头的用料

主料

玉米面 100克 玉米面 100克
桃子糖水 30克 桃子糖水 30克
糖水桃肉 适量

桃子豆渣玉米面窝窝头的做法

#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解2

步骤1

准备用料
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解3

步骤2

将糖水倒入清水中
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解4

步骤3

放入微波炉中，高火加热至沸
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解5

步骤4

玉米面倒入大碗，一边搅拌一边冲入沸水
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解6

步骤5

搅拌至玉米面抱团
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解7

步骤6

豆渣也放入微波炉中，高火加热至烫手
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解8

步骤7

倒入玉米面中
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解9

步骤8

搅拌均匀
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解10

步骤9

和成面团
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解11

步骤10

分割成等大的剂子
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解12

步骤11

将剂子套在手指上做成窝窝头的形状
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解13

步骤12

在顶端戳一个坑
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解14

步骤13

放上桃肉
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解15

步骤14

放入蒸锅，大火蒸15分钟
#桃子豆渣玉米面窝窝头的做法图解16

步骤15

蒸好后揭盖出笼

桃子豆渣玉米面窝窝头的烹饪技巧


用水量应当根据豆渣的含水量进行调整，豆渣含水太多也可以不加水。也可以全部用糖水，这里加入清水只是因为糖水不够量。 -使用的厨具：蒸锅

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