咸鸭蛋


所属分类： 家常菜   自制酱料  

咸鸭蛋的用料

主料

鸭蛋 适量

辅料

高度白酒 适量 高度白酒 适量

咸鸭蛋的做法

#咸鸭蛋的做法图解2

步骤1

鸭蛋洗干净晾干水分备用。
#咸鸭蛋的做法图解3

步骤2

粘高度白酒。
#咸鸭蛋的做法图解4

步骤3

然后粘上盐。
#咸鸭蛋的做法图解5

步骤4

粘好盐的鸭蛋，放入塑料袋中，放满一层在撒上点盐，后面也这样，然后系好在套个兜在系好防止透气，最后放在纸盒里，等二十，二十二，二十三天差不多就可以了，带着盐放入高压锅中倒水，高压锅开上来打气开始计算，打十五分钟关火，凉了以后开盖，鸭蛋打熟放入冰箱冷藏。

咸鸭蛋的烹饪技巧


一定按发的顺序做。

上传我做的这道菜

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/ 5   咸鸭蛋的做法步骤

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