猪油

“猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

猪油的用料

主料

猪板油 1200g

猪油的做法

#猪油的做法图解2

步骤1

市场买的猪板油洗净沥干水份。
#猪油的做法图解3

步骤2

热锅下入猪板油。
#猪油的做法图解4

步骤3

锅铲翻炒一下猪板油。
#猪油的做法图解5

步骤4

已经逐渐开始出油了，中小火炸油，加入少许盐。
#猪油的做法图解6

步骤5

炸出的猪油用勺子舀进容器晾凉，刚炸好猪油的锅我最喜欢用来炒青菜，特别的香。
#猪油的做法图解7

步骤6

炸好的猪油晾凉可以存放挺久的，也可以进冰箱冷藏。
#猪油的做法图解8

步骤7

放置一晚上后的成品。

猪油的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   猪油的做法步骤

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