杏干

“杏子大量上市了，做成糖水罐头和果干都可以，酸甜开胃。但是杏热，不要大量吃太多。”
所属分类： 懒人食谱  

杏干的用料

主料

黄杏 1000g

杏干的做法

#杏干的做法图解2

步骤1

杏子洗净，摘掉蒂
#杏干的做法图解3

步骤2

剖成两半去掉核
#杏干的做法图解4

步骤3

准备好干净容器，放入杏子，加一层白糖
#杏干的做法图解5

步骤4

如此重复上面步奏，直到装满容器，最后撒层白糖，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚
#杏干的做法图解6

步骤5

腌制好的杏肉会把白糖融化，出很多水
#杏干的做法图解7

步骤6

连汤带水倒入小奶锅，开中火
#杏干的做法图解8

步骤7

微微烧开，煮一到二分钟，尝尝酸甜度，在这可以增加白糖。然后关火，凉透
#杏干的做法图解9

步骤8

凉透后放入干净容器，冷藏一晚
#杏干的做法图解10

步骤9

冷藏好的杏肉取出，放在烤架上，预热烤箱，80℃低温烤制四到五个小时，即可，中途要翻几次面
#杏干的做法图解11

步骤10

烤好的杏干，放入密封容器保存，尽快食用。

杏干的烹饪技巧


如果你不做杏干，那么在糖水煮制以后的步奏就可以不用做了，它就是简单的糖水杏子。 -使用的厨具：汤锅、电烤箱

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/ 11   杏干的做法步骤

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