红豆薏米粥

“给早晨一个仪式感的苏醒，是对生活的热爱，一碗红豆薏米粥，营养丰富，开启美丽的一天。口感绵滑，本色本香，煮出自然之味！”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

红豆薏米粥的用料

主料

红豆 100克 红豆 100克
糯米 100克

红豆薏米粥的做法

#红豆薏米粥的做法图解2

步骤1

食材称好备用。
#红豆薏米粥的做法图解3

步骤2

薏米和红豆提前用清水泡上一宿，这样更容易煮熟。
#红豆薏米粥的做法图解4

步骤3

汤锅里加入适量的水，倒入红豆。
#红豆薏米粥的做法图解5

步骤4

盖上盖子大火煮开锅后转小火继续熬。
#红豆薏米粥的做法图解6

步骤5

红豆熬至绵软后倒入薏米。
#红豆薏米粥的做法图解7

步骤6

倒入糯米，搅拌几下。
#红豆薏米粥的做法图解8

步骤7

小火继续熬。
#红豆薏米粥的做法图解9

步骤8

汤汁出现粘稠后加入葡萄干，再熬两三分钟即可。
#红豆薏米粥的做法图解10

步骤9

成品图。
#红豆薏米粥的做法图解11

步骤10

绵滑软糯。
#红豆薏米粥的做法图解12

步骤11

营养丰富！

红豆薏米粥的烹饪技巧


食谱中使用的是：新思特木与石24CM汤锅，煮粥不糊底，不挑灶。喜欢去湿功效的可忽略糯米不放，喝起来清汤利水的，喜欢喝粘稠口感的就加入糯米。薏米和红豆要提前泡一宿更容易煮烂，室外下泡一宿是没事哒，但是不可泡过久，避免发芽影响食用。粥里可随个人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。 -使用的厨具：汤锅

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