豆腐羹


所属分类： 羹类   家常菜  

豆腐羹的用料

主料

内脂豆腐 适量 内脂豆腐 适量
火腿肠 适量 火腿肠 适量

辅料

淀粉 适量 淀粉 适量
香葱 适量 香葱 适量
盐 适量

豆腐羹的做法

#豆腐羹的做法图解2

步骤1

内脂豆腐切丝后放入水中浸泡
#豆腐羹的做法图解3

步骤2

干香菇泡发后切丝、火腿肠切丝、鸡蛋摊成皮后切丝
#豆腐羹的做法图解4

步骤3

锅中放入高汤（鸡汤）烧开后放入豆腐、火腿肠、蛋皮丝、香菇丝后加入适量盐大火烧开转小火煮至入味
#豆腐羹的做法图解5

步骤4

淀粉加入适量水调匀后倒入锅中搅匀
#豆腐羹的做法图解6

步骤5

撒上葱花即可
#豆腐羹的做法图解7

步骤6

成品

豆腐羹的烹饪技巧


高汤我用的鸡汤没有可以用肉汤等，不建议用浓汤宝什么的毕竟是添加剂，喜欢浓稠的水淀粉可以调厚一些 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 7   豆腐羹的做法步骤

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