鸡蛋灌饼

“早餐自己做，简单营养又美味还省钱?（早点铺灌饼卖7元5一个 我家七口人 早点都是笔大开销 还是自己做吧 ）。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

鸡蛋灌饼的用料

主料

面粉 适量

辅料

油 适量 油 适量

鸡蛋灌饼的做法

#鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤1

盆里放面粉 几滴油 盐 温水和面 醒发半小时。
#鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤2

盆里放面粉 几滴油 盐 温水和面 醒发半小时。
#鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤3

醒发好后 揉 切成几个小面团。
#鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤4

醒发后 分割成同样大小的几个面团。
#鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤5

擀成薄饼皮 刷上油酥（油酥就是单准备小碗 放食用油和面粉拌匀成稠糊）。
#鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤6

擀成薄皮 刷油酥（油酥就是小碗里放食用油和面粉拌匀成稠糊状）。
#鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤7

中心点往外切一刀。
#鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤8

顺时针卷起。
#鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤9

卷完的样子。
#鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤10

捏住两头 立起来 按一下。
#鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤11

擀成薄厚适中的饼胚。
#鸡蛋灌饼的做法图解13

步骤12

饼起泡后用筷子挑个洞 倒入鸡蛋液 再翻面烙熟即可。
#鸡蛋灌饼的做法图解14

步骤13

出锅。
#鸡蛋灌饼的做法图解15

步骤14

开吃了。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


三纸杯面粉 烙了12个饼 大家参考一下 鸡蛋用了四个。

上传我做的这道菜

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/ 15   鸡蛋灌饼的做法步骤

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