苦瓜鸡蛋饼

“夏季多食苦瓜，苦瓜味苦，具有清热解毒、祛暑、明目等作用。苦瓜作为食物，在日常生活中，有较好的降火作用。”
所属分类： 主食   面食   饼  

苦瓜鸡蛋饼的用料

主料

苦瓜 一个 苦瓜 一个
鸡蛋 三个

辅料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量
香油 几滴 香油 几滴

苦瓜鸡蛋饼的做法

#苦瓜鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

成品图！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

苦瓜洗干净，一切为二！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

用擦板擦丝！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

适量胡萝卜，苦瓜切好！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

鸡蛋三个，葱花适量！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

适量胡椒粉，盐，少许糖，香油几滴，面粉适量，搅拌粘稠糊状，静止15分钟！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

锅里适量油，用勺子取适量面糊摊好，中小火烙制！
#苦瓜鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

烙制两面金黄，熟了出锅！

苦瓜鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 9   苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

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