脆皮冰糕

“炎炎夏日，冰糕是孩子们最喜欢的冰品，吃起来冰冰凉很舒服。记得孩子小的时候，自控力差，还得规定每天只能吃一根。也是，虽然感官上是凉快，但吃多了肠胃也会受不了，就不用说冰糕里面的添加剂和防腐剂了，更是有十几二十几这种之多。这个夏天自己宅在家做冰糕吧，简单易做，很好吃，就是脆皮冰糕也是轻松的搞定，有水果，巧克力，都是孩子喜欢的，也是我家最喜欢的。”
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脆皮冰糕的用料

主料

香蕉 3根 香蕉 3根
白糖 10克

脆皮

巧克力 10小块约30克 巧克力 10小块约30克

脆皮冰糕的做法

#脆皮冰糕的做法图解2

步骤1

熟透的香蕉3根，加入少许的水，不用加糖，熟透的香蕉甜度就很高了。
#脆皮冰糕的做法图解3

步骤2

用料理机打成香蕉泥，稍微浓稠一些。
#脆皮冰糕的做法图解4

步骤3

把淡奶油加入白糖，打发成流动状态，加入香蕉泥拌匀。
#脆皮冰糕的做法图解5

步骤4

学厨模具洗净擦干。
#脆皮冰糕的做法图解6

步骤5

把拌成的糊状，倒入到学厨的冰糕模具中，入冰箱冷冻约3小时以上，充分冻透。
#脆皮冰糕的做法图解7

步骤6

轻松脱模，冰糕就冻好了，我们再准备脆皮的做法。
#脆皮冰糕的做法图解8

步骤7

把10小块巧克力加上约15克奶油，放入微波炉加热融化，用筷子充分搅拌均匀。
#脆皮冰糕的做法图解9

步骤8

把做好的冰糕，直接放入倒巧克力酱中，沾上巧克力外皮。
#脆皮冰糕的做法图解10

步骤9

然后再撒上熟花生碎，巧克力脆皮冰糕就做好了，咬一口冰冰凉，太爽了。
#脆皮冰糕的做法图解11

步骤10

孩子也可以放心吃，再也不用出去买了。
#脆皮冰糕的做法图解12

步骤11

好吃。

脆皮冰糕的烹饪技巧


1，淡奶油如果你嫌弃热量高也可以不放，但是后感会略差。2，冰糕脆皮，巧克力要放入淡奶油搅拌成稍微稀点的巧克力酱才好操作。-使用的厨具：打蛋器、搅拌机

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