美味健康不怕胖---芦笋浓汤

“芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。 今天的浓汤里没有加淡奶油,只用了牛奶,美味不怕胖”
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美味健康不怕胖---芦笋浓汤的用料

主料

芦笋 适量 芦笋 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量
培根 适量

辅料

适量 适量

美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法

#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解2

步骤1

清洗后的芦笋去掉老根。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解3

步骤2

水烧开后,加入少量的盐和橄榄油,放入芦笋焯一下。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解4

步骤3

焯好的芦笋放在冷水里。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解5

步骤4

土豆去皮切块,芦笋切成段。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解6

步骤5

芦笋尖留用。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解7

步骤6

锅里倒少量的橄榄油,放入土豆翻炒。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解8

步骤7

加入清水,煮15分钟。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解9

步骤8

放入芦笋段,再煮5分钟。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解10

步骤9

煮好的芦笋和土豆不那么烫后,倒入搅拌机,再加入适量的牛奶,搅匀成浓汤。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解11

步骤10

培根煎熟后切成碎粒。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解12

步骤11

浓汤里加入盐和白胡椒粉。
#美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法图解13

步骤12

搅匀,吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可。

美味健康不怕胖---芦笋浓汤的烹饪技巧


原料:芦笋 土豆配料:橄榄油 牛奶 培根调味:盐 白胡椒粉1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根,不过培根热量较高,少吃一点也很好。 -使用的厨具:食物调理机、炒锅

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