红虾意面

“用阿根廷红虾与意大利面搭配，洋洋组合，选用家人偏爱的配菜，用自己的私家做法，成就了很不错的一款红虾意大利面。阿根廷红虾不但肉质肥嫩软滑，口感鲜香，而且富含蛋白质及铁、维生素B12等多种营养物质，具有很高的食疗价值。意面有着纯正的意式风味，入口嚼劲十足，筋道弹牙。二者结合，再配上时蔬，令这款面营养丰富，味道鲜美，食客很喜欢。”
所属分类： 面条   意大利菜  

红虾意面的用料

主料

意大利面 110g 意大利面 110g

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
白糖 适量 白糖 适量
番茄 适量 番茄 适量
辣椒 适量 辣椒 适量
大蒜 适量

红虾意面的做法

#红虾意面的做法图解2

步骤1

番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜、大蒜洗干净，备好意面
#红虾意面的做法图解3

步骤2

红虾解冻洗干净
#红虾意面的做法图解4

步骤3

番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜切成丁，大蒜切碎
#红虾意面的做法图解5

步骤4

红虾去头、去壳、去肠
#红虾意面的做法图解6

步骤5

煮锅加水烧开，意面入锅煮熟后捞出沥干水
#红虾意面的做法图解7

步骤6

起油锅，大蒜碎入锅炒香，番茄入锅炒
#红虾意面的做法图解8

步骤7

红虾入锅炒，加少许白糖，视情况可以加少许水，盖上锅盖2、3分钟
#红虾意面的做法图解9

步骤8

加盐，将洋葱、 辣椒、胡萝卜入锅炒
#红虾意面的做法图解10

步骤9

沥干水的意面入锅
#红虾意面的做法图解11

步骤10

搅拌均匀即可盛出享用。

红虾意面的烹饪技巧


1、不用番茄，可以用番茄酱，比较省事。2、调味品依据个人口味添加，适合自己就好。3、煮意面时水中加少许盐，意面煮出来更筋道。4、配菜随个人偏爱选用。5、配菜可以先炒制。-使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 11   红虾意面的做法步骤

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