鸡蛋炸酱面

“炎热的夏天，捞面是非常受欢迎的。打卤面、炸酱面、麻酱面都很不错。这款鸡蛋炸酱面也是非常的可口。鲜香的炸酱，配上清香的黄瓜、水萝卜，让食客食欲大增。”
所属分类： 主食   面条   家常菜  

鸡蛋炸酱面的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
面条 300g

辅料

油 适量 油 适量
白糖 适量 白糖 适量
黄瓜 适量 黄瓜 适量
姜 适量

鸡蛋炸酱面的做法

#鸡蛋炸酱面的做法图解2

步骤1

备好鸡蛋、甜面酱
#鸡蛋炸酱面的做法图解3

步骤2

起油锅，将鸡蛋炒熟后盛出
#鸡蛋炸酱面的做法图解4

步骤3

再起油锅，葱姜末入锅煸香，甜面酱入锅炒
#鸡蛋炸酱面的做法图解5

步骤4

加白糖炒
#鸡蛋炸酱面的做法图解6

步骤5

炒出酱香味，将鸡蛋入锅炒
#鸡蛋炸酱面的做法图解7

步骤6

加少许盐炒，炒至酱稠关火，盛出备用
#鸡蛋炸酱面的做法图解8

步骤7

黄瓜、水萝卜洗干净
#鸡蛋炸酱面的做法图解9

步骤8

黄瓜、水萝卜切成丝
#鸡蛋炸酱面的做法图解10

步骤9

煮锅加水烧开，面条入锅煮
#鸡蛋炸酱面的做法图解11

步骤10

煮熟的面条捞出沥干水，加鸡蛋酱、黄瓜丝、萝卜丝，拌均匀即可享用

鸡蛋炸酱面的烹饪技巧


1、甜面酱比较咸，炸酱时要少加盐或是不加盐。2、炸酱时加少许白糖，炸出的酱味道更佳。3、喜欢辣口，可以加少许辣椒酱一起炸。-使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

鸡蛋炸酱面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   鸡蛋炸酱面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜