鸡胸肉丸子


所属分类： 家常菜   自制酱料  

鸡胸肉丸子的用料

主料

鸡胸肉 300克

辅料

油 5毫升 油 5毫升
味精 1克 味精 1克
木茨粉 4克 木茨粉 4克

鸡胸肉丸子的做法

#鸡胸肉丸子的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切小块。
#鸡胸肉丸子的做法图解3

步骤2

放入打肉机里，加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。
#鸡胸肉丸子的做法图解4

步骤3

打成胶。
#鸡胸肉丸子的做法图解5

步骤4

用手挤成丸子，放入80度左右的水中定型，然后开火煮至浮起时，打起过凉。
#鸡胸肉丸子的做法图解6

步骤5

鸡胸肉丸子做好了，可以用来做汤，也可以炒、炸、煎、打火锅等。

鸡胸肉丸子的烹饪技巧


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/ 6   鸡胸肉丸子的做法步骤

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