葱花鸡蛋饼

“一款十分钟就做好的早餐，快手好吃又营养。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

葱花鸡蛋饼的用料

主料(2人份，2张饼的量)

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
清水 半饭碗 清水 半饭碗

辅料

盐 1/4茶匙 盐 1/4茶匙
玉米油 适量

葱花鸡蛋饼的做法

#葱花鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

葱切葱花。
#葱花鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

半碗水打入1个鸡蛋。(水也)
#葱花鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

把蛋打散。
#葱花鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

放入面粉，盐和胡椒粉，拌至无颗粒的稀糊。
#葱花鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

开小火，不粘锅放少许油，倒入1/2的面糊。
#葱花鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

趁表面面糊还沒凝固，撒上一半的葱花，打入1个鸡蛋。
#葱花鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

把鸡蛋摊匀在饼上，慢慢煎至差不多凝固。
#葱花鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

翻面再煎约10秒。
#葱花鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

把饼折叠起来或卷起来即可。
#葱花鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

配上晚上用电饭锅煮的小米粥，营养快手早餐就好了。

葱花鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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