自制剁椒

“剁椒主要由辣椒腌制而成，做法简单，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

自制剁椒的用料

主料

红辣椒 2000克 红辣椒 2000克
姜 250克 姜 250克
糖 200克

自制剁椒的做法

#自制剁椒的做法图解2

步骤1

准备好食材，红辣椒清洗干净后再去蒂，凉干水分
#自制剁椒的做法图解3

步骤2

红辣椒剁成末，颗粒稍微可以大点
#自制剁椒的做法图解4

步骤3

大蒜头切成末
#自制剁椒的做法图解5

步骤4

姜切成末
#自制剁椒的做法图解6

步骤5

辣椒、大蒜头和姜末加盐、糖拌匀
#自制剁椒的做法图解7

步骤6

加白酒拌匀室温腌一个晚上发酵
#自制剁椒的做法图解8

步骤7

装瓶八分满（剁好的辣椒会发酵，不要装太满了），装辣椒的玻璃瓶要提前用开水烫一下晾干哦
#自制剁椒的做法图解9

步骤8

剁好的辣椒放冰箱冷藏保存，一个星期以后就可以吃了，随吃随取
#自制剁椒的做法图解10

步骤9

您喜欢吗？
#自制剁椒的做法图解11

步骤10

?
#自制剁椒的做法图解12

步骤11

剁椒可以拌面，拌粉或做菜都挺不错的?

自制剁椒的烹饪技巧


整个做剁椒的过程都不能有生水，玻璃瓶也一定要消好毒哦? -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

自制剁椒的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   自制剁椒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜