鱼肉丸

“喜欢吃鱼丸，在外面买的感觉肉肉好少，还是自己在家做比较好吃?。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐  

鱼肉丸的用料

主料

鱼泥 500g 鱼泥 500g
姜 2-3片 姜 2-3片
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
酱油 1勺 酱油 1勺
柠檬汁 1勺 柠檬汁 1勺

鱼肉丸的做法

#鱼肉丸的做法图解2

步骤1

备好材料，鱼泥是提前做好的，这个就是去皮去刺，绞成泥。
#鱼肉丸的做法图解3

步骤2

葱姜胡萝卜切段，料理机搅拌成泥
#鱼肉丸的做法图解4

步骤3

鱼泥和上面泥放里料理机绞一圈，取出打入一个鸡蛋搅拌均匀
#鱼肉丸的做法图解5

步骤4

放入调味料，边加淀粉边沿一个方向搅，上劲
#鱼肉丸的做法图解6

步骤5

做成小丸子，欧克。吃不了就冷冻起来保存。可以做汤菜，下火锅，蒸，炸，都好吃。

鱼肉丸的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 6   鱼肉丸的做法步骤

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