自制猪肝粉，宝宝的补铁神器

“宝宝进入七月龄的时候，体内自身铁存储不足，不论是母乳宝宝还是奶粉宝宝，容易缺铁，这个时候，辅食里就要添加含铁较多的食物，除了高铁米粉，宝宝还可以选择富含血红素铁的食物，猪肝就含有比较多的铁，市面上的猪肝粉质量参差不齐，实在不放心，自己在家制作猪肝粉，方法简单，干净卫生，做一次放起来，需要的时候吃辅食的时候加一勺，很方便。”
所属分类： 懒人食谱  

自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的用料

主料

猪肝 1斤

辅料

柠檬 半个 柠檬 半个

自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法

#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解2

步骤1

柠檬和姜切片，猪肝切片反复冲洗至没有血水，泡一个小时，中途换几次水。
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解3

步骤2

冷水下锅煮猪肝，煮沸后撇干净泡沫，猪肝煮熟后捞起来。
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解4

步骤3

煮熟的猪肝切小块，方便炒干打粉
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解5

步骤4

平底锅或者不粘锅，放入猪肝小火翻炒，烘干猪肝的水份。
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解6

步骤5

放入料理机打粉，第一次打粉后稍微有点颗粒
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解7

步骤6

入锅第二次翻炒，依然是小火
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解8

步骤7

炒好后第二次打粉，这次打过后猪肝粉更细腻，没有颗粒了
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解9

步骤8

入锅第三次翻炒，这次炒干后晾凉，找个密封的容器装起来就好啦
#自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的做法图解10

步骤9

放在冰箱里，吃的时候取出来，一周给宝宝吃2-3次就可以了。猪肝粉本身没有什么技巧，只是稍微繁琐点，但是为了宝宝吃的安心，累点也没事啦。

自制猪肝粉，宝宝的补铁神器的烹饪技巧


猪肝粉可以和宝宝的米粉，面条，汤粥搭配在一起。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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