鸡蛋拌蒜

“鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。 大蒜集100多种药用和保健成分于一身，鸡蛋能健脑益智，对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好，容易拉肚子，来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养，不用煎炒也一样好吃。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

鸡蛋拌蒜的用料

主料

鸡蛋 6个 鸡蛋 6个

辅料

生抽 1匙 生抽 1匙
盐 1匙

鸡蛋拌蒜的做法

#鸡蛋拌蒜的做法图解2

步骤1

食材汇总。
#鸡蛋拌蒜的做法图解3

步骤2

鸡蛋煮好后剥去皮。
#鸡蛋拌蒜的做法图解4

步骤3

从中间切开。
#鸡蛋拌蒜的做法图解5

步骤4

蒜剥去皮放蒜臼子里。
#鸡蛋拌蒜的做法图解6

步骤5

捣成蒜泥。
#鸡蛋拌蒜的做法图解7

步骤6

把蒜泥放碗里，倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
#鸡蛋拌蒜的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#鸡蛋拌蒜的做法图解9

步骤8

用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。
#鸡蛋拌蒜的做法图解10

步骤9

不用煎炒，也一样好吃的鸡蛋拌蒜做好了。

鸡蛋拌蒜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   鸡蛋拌蒜的做法步骤

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