绿豆糕


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绿豆糕的用料

主料

绿豆 250g

辅料

白糖 60g 白糖 60g

绿豆糕的做法

#绿豆糕的做法图解2

步骤1

绿豆洗净用高压锅蒸熟
#绿豆糕的做法图解3

步骤2

蒸熟的绿豆放入搅拌杯,加糖,加点凉开水,能让破壁机搅动就行,加多了炒的时候很费时间的
#绿豆糕的做法图解4

步骤3

启动ACA破壁机的冰沙功能
#绿豆糕的做法图解5

步骤4

搅拌的很细腻哦
#绿豆糕的做法图解6

步骤5

不粘锅放油加热
#绿豆糕的做法图解7

步骤6

倒入搅拌好的豆沙泥,小火加热,用硅胶铲不停地搅拌,防止糊底
#绿豆糕的做法图解8

步骤7

大概半个小时的功夫,炒至成团
#绿豆糕的做法图解9

步骤8

把豆沙分成50克搓成小团,放进模具
#绿豆糕的做法图解10

步骤9

轻轻压出成型
#绿豆糕的做法图解11

步骤10

成品图。

绿豆糕的烹饪技巧


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/ 11   绿豆糕的做法步骤

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