老豆腐

“从豆子到豆腐的乐趣。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

老豆腐的用料

主料

黄豆 适量

辅料

食用石膏粉 适量

老豆腐的做法

#老豆腐的做法图解2

步骤1

黄豆这么多。
#老豆腐的做法图解3

步骤2

泡水五六个小时。
#老豆腐的做法图解4

步骤3

加入1500升的水。
#老豆腐的做法图解5

步骤4

入锅煮(下次你们必须找个不粘锅)
#老豆腐的做法图解6

步骤5

石膏粉化水倒入搅拌数下。待它凝固成豆花。
#老豆腐的做法图解7

步骤6

舀入模具，过程忘了拍。。纱布对折，盖子摁住，找个碗加水压住。
#老豆腐的做法图解8

步骤7

等待十分钟，成型。
#老豆腐的做法图解9

步骤8

这个是舀豆花的勺子。不知道淘宝买啥送的，哈哈，给这个巨丑的勺子来个特写。?

老豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   老豆腐的做法步骤

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