琥珀桃油木瓜

“桃油是蔷薇科植物桃树或山桃树等树皮分泌出来的树脂。其含有的营养成分能促进人体的新陈代谢，消除疲劳，恢复体力。因其形如琥珀，色如玛瑙，近几年成为餐桌上的新宠。”
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琥珀桃油木瓜的用料

主料

木瓜 500克 木瓜 500克

辅料

淡奶 100克 淡奶 100克
糖 50克 糖 50克

琥珀桃油木瓜的做法

#琥珀桃油木瓜的做法图解2

步骤1

所用主要原料：木瓜，淡奶，桃油，蜂蜜。
#琥珀桃油木瓜的做法图解3

步骤2

发好的桃油漂洗干净，除去杂质。
#琥珀桃油木瓜的做法图解4

步骤3

木瓜去皮，去籽，切成块放入搅拌机打成木瓜泥。
#琥珀桃油木瓜的做法图解5

步骤4

打好的木瓜泥。
#琥珀桃油木瓜的做法图解6

步骤5

把木瓜泥倒入锅中加糖和少许水烧开倒入小碗中。
#琥珀桃油木瓜的做法图解7

步骤6

另起锅，把淡奶也倒入锅中烧开，加少许湿淀粉勾芡，让其浓度和木瓜汁保持一致。
#琥珀桃油木瓜的做法图解8

步骤7

把烧好的淡奶装入裱花袋，在木瓜汁上挤出图案。
#琥珀桃油木瓜的做法图解9

步骤8

用牙签从外向里拉花。
#琥珀桃油木瓜的做法图解10

步骤9

在从中间向外拉花。
#琥珀桃油木瓜的做法图解11

步骤10

锅中加入少许水，放入桃油和蜂蜜烧开收汁，把桃油放入小碗中。

琥珀桃油木瓜的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、炒锅

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