香菇酱肉包

“酱肉包味道咸甜，老幼偕宜，做法简单。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

香菇酱肉包的用料

主料

猪肉馅 300g 猪肉馅 300g

辅料

葱花 适量 葱花 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
料酒 1勺 料酒 1勺
老抽 1勺 老抽 1勺
黄豆酱 1勺 黄豆酱 1勺
白糖 10g 白糖 10g

香菇酱肉包的做法

#香菇酱肉包的做法图解2

步骤1

面粉加酵母白糖适量水
#香菇酱肉包的做法图解3

步骤2

和成面团盖保鲜膜醒发一个小时
#香菇酱肉包的做法图解4

步骤3

锅中加食用油放葱花和姜末炒出香味
#香菇酱肉包的做法图解5

步骤4

放入肉馅
#香菇酱肉包的做法图解6

步骤5

炒散
#香菇酱肉包的做法图解7

步骤6

加料酒生抽老抽胡椒粉
#香菇酱肉包的做法图解8

步骤7

翻炒均匀，炒干水分盛出备用
#香菇酱肉包的做法图解9

步骤8

锅中热油放洋葱炒香，放甜面酱和黄豆酱炒匀
#香菇酱肉包的做法图解10

步骤9

加入炒好的肉馅
#香菇酱肉包的做法图解11

步骤10

翻炒均匀
#香菇酱肉包的做法图解12

步骤11

撒葱花
#香菇酱肉包的做法图解13

步骤12

放香菇
#香菇酱肉包的做法图解14

步骤13

炒匀即可
#香菇酱肉包的做法图解15

步骤14

面团发好了
#香菇酱肉包的做法图解16

步骤15

面团揉匀排气分成小剂子
#香菇酱肉包的做法图解17

步骤16

如图包成包子
#香菇酱肉包的做法图解18

步骤17

全部做好放入蒸锅醒发二十分钟蒸十分钟
#香菇酱肉包的做法图解19

步骤18

熟了
#香菇酱肉包的做法图解20

步骤19

出锅了。

香菇酱肉包的烹饪技巧


蒸的时间长短根据包子大小而定。 -使用的厨具：蒸锅

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