黑椒红酒牛排

“牛排，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。”
所属分类： 高档  

黑椒红酒牛排的用料

主料

牛排 一块 牛排 一块
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

牛奶 适量 牛奶 适量
红酒 适量 红酒 适量
海盐 适量

黑椒红酒牛排的做法

#黑椒红酒牛排的做法图解2

步骤1

牛排表面涂橄榄油，撒上黑胡椒和盐涂抹均匀，反面同样操作；
#黑椒红酒牛排的做法图解3

步骤2

洋葱和蒜切碎备用；
#黑椒红酒牛排的做法图解4

步骤3

放在有迷迭香的烤盘上，180°烤制8分钟即可；
#黑椒红酒牛排的做法图解5

步骤4

锅里加橄榄油开火预热，放入洋葱蒜末，小火煸至出香味；
#黑椒红酒牛排的做法图解6

步骤5

撒入黑胡椒和些许海盐；
#黑椒红酒牛排的做法图解7

步骤6

加入番茄酱继续翻炒均匀；
#黑椒红酒牛排的做法图解8

步骤7

加入适量牛奶：
#黑椒红酒牛排的做法图解9

步骤8

加入适量红酒和糖翻炒收稠到喜欢的稀稠度离火后既可搭配牛排食用。

黑椒红酒牛排的烹饪技巧


酱汁里糖不喜欢可以选择不加

上传我做的这道菜

黑椒红酒牛排的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   黑椒红酒牛排的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜