蟹柳沙拉

“去年，当鲍叔拍着肚皮，发现自己迫切需要减肥时，也曾一度抛弃了午餐外卖的大鱼大肉，清心寡欲吃起了轻食。起初龙利鱼、鸡胸肉的轮番上阵还觉得这并不是很难接受嘛！结果连着四个月下来嘴里未免有些寡淡，好在减肥效果还是挺明显的。如今告别轻食外卖后，自己动手丰衣足食，这道「蟹柳沙拉」就是自己比较中意的搭配。”
所属分类： 懒人食谱   西餐  

蟹柳沙拉的用料

主料

熟蟹柳 100克 熟蟹柳 100克
土豆 半颗 土豆 半颗

辅料

柠檬 1小块 柠檬 1小块

蟹柳沙拉的做法

#蟹柳沙拉的做法图解2

步骤1

熟蟹柳解冻后切段，稍微焯水备用。
#蟹柳沙拉的做法图解3

步骤2

鸡蛋水煮煮熟后，可对半切开，也可切丁备用。
#蟹柳沙拉的做法图解4

步骤3

土豆切丁，隔水蒸熟。
#蟹柳沙拉的做法图解5

步骤4

将可食用的混合生菜先平铺在盘子上作为基底。
#蟹柳沙拉的做法图解6

步骤5

将熟蟹柳、土豆和鸡蛋均匀摆放在生菜基底上。
#蟹柳沙拉的做法图解7

步骤6

另准备好胡麻酱和柠檬作为调味汁，可淋可沾。

蟹柳沙拉的烹饪技巧


1、想要升级版的话可以选用煮熟后的新鲜蟹脚肉，比如闽正蟹脚肉。2、水煮蛋切丁时可使用细线，切口更好看。3、土豆蒸熟后也可以用勺子压成泥摆放食用。4、比起淋调味汁，个人更喜欢用沾的，热量小。

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/ 7   蟹柳沙拉的做法步骤

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