蒜香西兰花圣诞树

“一颗有滋有味的圣诞树???”
所属分类： 懒人食谱  

蒜香西兰花圣诞树的用料

主料

西兰花 150g 西兰花 150g
红彩椒 1小块 红彩椒 1小块
奶酪粉 适量

辅料

大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
生抽 1勺 生抽 1勺
盐 适量 盐 适量

蒜香西兰花圣诞树的做法

#蒜香西兰花圣诞树的做法图解2

步骤1

西兰花掰成小朵，把每个小朵下面的根茎修去。大蒜两瓣切末，青红辣椒适量切圈。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解3

步骤2

把西兰花的根茎改刀。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解4

步骤3

红丶黄彩椒各一小块，用模具压出小五角星，每种颜色要5个。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解5

步骤4

煮锅烧水、加入适量的盐和几滴橄榄油。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解6

步骤5

锅开后放入西兰花煮约50秒，捞出过冷水。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解7

步骤6

炒锅中加入一小勺油，小火炸香花椒5粒，干辣椒半个。关火下入蒜末和青红辣椒。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解8

步骤7

将炒好的小料倒入西兰花中拌匀，加入一勺生抽、一勺味醂，适量的盐搅拌均匀。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解9

步骤8

找出改刀后的西兰花根茎，拌成圣诞树的树干。将西兰花从下到上以54321递减的顺序排好，最顶上放一颗五角星。将奶酪片切细丝。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解10

步骤9

奶酪片当彩带，以“之”形排在西兰花上，上面点缀红、黄彩椒做的5角星。撒一点点奶酪粉当做积雪（着急吃饭忘记了?）。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解11

步骤10

天气不好，图片拍的不理想。
#蒜香西兰花圣诞树的做法图解12

步骤11

一棵有滋有味的圣诞树。

蒜香西兰花圣诞树的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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