万圣节吸血鬼曲奇
“每年十月末,国外的孩子们都特别兴奋,因为他们最爱的万圣节就要来了。虽说万圣节是西方的节日,但是对不管哪一个国家的孩子们来说,只要能聚在一起开心地玩耍,暂时忘记考试和作业,能大口吃糖果和甜品而不被家长责怪,是什么节日都不重要啦。中文里的万圣节,其实是万圣前夜(Halloween),而不是万圣节(All Saints' Day)。它又叫诸圣节,在每年的11月1日,是西方的传统节日。万圣节最早起源于凯尔特人的鬼节,后来慢慢演变成热闹搞怪的节日。万圣节前夜是最热闹的时候,家家户户都会在窗户和院子里摆上些恐怖搞怪的骷髅和鬼怪形象来烘托节日气氛;而孩子们也会扮成小怪物的样子,挨家挨户敲门要糖,不给糖果就捣蛋;有些城市还会举行盛大的万圣节游行,到时各种奇装异服的“鬼怪”满街横行,很有气氛。今天给大家介绍一种适合家庭制作,在万圣节吃的吸血鬼曲奇:先烤出趣多多饼干底,再和棉花糖、巧克力一起组装成吸血鬼的样子,吓人又搞怪,甜甜的很好吃,孩子们特别喜欢。做法也不难,接下来一起看看吧。”
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万圣节吸血鬼曲奇的做法
步骤2
将红糖用刀背碾碎,和糖霜混合好。红糖容易结块,直接加入黄油中无法融化,要提前用料理机或手工碾碎来使用。把黄油倒入打蛋盆中,加入红糖和糖霜混合物,先碾拌一下,以免打发的时候喷溅,再用电动打蛋器中速打发到顺滑的状态。步骤3
分两次加入蛋液,搅打至完全吸收,再筛入粉类混合物拌匀。注意鸡蛋要提前从冰箱取出,放置到室温后再加入,以免引起黄油结块。倒入耐烤巧克力豆拌匀。一定要加入耐高温巧克力豆,不然普通巧克力豆在烘烤时会融化。万圣节吸血鬼曲奇的烹饪技巧
使用的厨具:打蛋器、烤箱
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