馒头布丁暖心杯


所属分类: 小吃   布丁  

馒头布丁暖心杯的用料

主料

馒头 100g

辅料

黄油 20g 黄油 20g
鸡蛋 2颗 鸡蛋 2颗
淡奶油 100ml 淡奶油 100ml

馒头布丁暖心杯的做法

#馒头布丁暖心杯的做法图解2

步骤1

白馒头切成片状备用!
#馒头布丁暖心杯的做法图解3

步骤2

黄油和蜂蜜放在一起隔水融化成液体!
#馒头布丁暖心杯的做法图解4

步骤3

拿一个刷子均匀的刷在切好的馒头片上!(每一面都要刷到)
#馒头布丁暖心杯的做法图解5

步骤4

现在来调制布丁液,在碗中加入纯牛奶,淡奶油,鸡蛋和白砂糖!
#馒头布丁暖心杯的做法图解6

步骤5

用手持打蛋器搅打均匀!
#馒头布丁暖心杯的做法图解7

步骤6

布丁液最好可以过筛两次!(更加细腻)
#馒头布丁暖心杯的做法图解8

步骤7

拿两个可以放在烤箱内烘烤的容器,把刷好黄油蜂蜜的馒头片铺在容器内!
#馒头布丁暖心杯的做法图解9

步骤8

直接把入布丁液倒入容器内!
#馒头布丁暖心杯的做法图解10

步骤9

用保鲜膜包住放在冰箱内冷藏30到40分钟!(为了让馒头可以吸收更多的布丁液)
#馒头布丁暖心杯的做法图解11

步骤10

烤箱170摄氏度预热十分钟,然后把两个布丁容器放入到稍大一些的容器内,在容器内倒入1/2的热水!
#馒头布丁暖心杯的做法图解12

步骤11

放入预热好的烤箱内,170摄氏度,中层烘烤30到35分钟!
#馒头布丁暖心杯的做法图解13

步骤12

出炉趁热吃特别的香浓!

馒头布丁暖心杯的烹饪技巧


1、出炉后的布丁可以趁热撒一些椰蓉,这样吃起来会更有层次感。2、一次也可以多做一些,因为布丁液可以制作至少三杯的成品,吃不了也可以放入冰箱冷藏,第二天起来微波炉热一下,趁热吃一样很美味。3、馒头替代面包或者是吐司的做法一点也不会显得逊色,反而更加扎实和纯粹,更重要的是想吃的时候就随手就可以制作起来。 -使用的厨具:烤箱

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