二豆米粥

“二豆米粥，我用了红豆和黄豆。红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，还有健胃生津、袪湿益气的作用。黄豆富含大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白，可以降糖降脂，调节体内胆固醇的含量，增强免疫力，预防老年痴呆的作用，到了一定的年龄，女人就要多吃点黄豆啦。我喜欢黄豆的口感，面面的，吃着特别香。用苏泊尔智能电炖锅来做粥，每次熬出来的粥都是软软的、烂烂的，使用预约功能更方便了，晚上准备好，早上起床洗漱完毕就可以吃到暖暖的粥品了，不用担心糊锅的问题。家里有几口人，就加几碗水，真是方便快捷。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

二豆米粥的用料

主料

大米 50克 大米 50克
黄豆 25克

二豆米粥的做法

#二豆米粥的做法图解2

步骤1

准备原料：红豆、黄豆、大米，提前将黄豆和红豆浸泡。
#二豆米粥的做法图解3

步骤2

将红豆加入苏泊尔智能电炖锅中。
#二豆米粥的做法图解4

步骤3

黄豆加入电炖锅中，黄豆并没有完全泡开。
#二豆米粥的做法图解5

步骤4

淘洗过的大米加入锅中。
#二豆米粥的做法图解6

步骤5

加入两碗清水，约420克。
#二豆米粥的做法图解7

步骤6

选择杂粮粥，我使用的是电炖锅的预约功能，晚上十点预约，第二天早六点结束，时间为八个小时。
#二豆米粥的做法图解8

步骤7

大清早，天还没亮呢，我就闻到了一股米香味，打开电炖锅的锅盖，米粥已经煮好了。
#二豆米粥的做法图解9

步骤8

红豆和大米很软烂，黄豆虽然没有红豆那么烂，但口感是面的，香香的。
#二豆米粥的做法图解10

步骤9

来一碗吧。
#二豆米粥的做法图解11

步骤10

吃粥喽。

二豆米粥的烹饪技巧


用豆类做杂粮粥的时候，要将豆类等不易成熟的，先浸泡。平时在做豆浆泡黄豆，泡一个晚上还能发现有泡不开的黄豆，用苏泊尔智能电炖锅做粥时，我发现黄豆个个都是膨胀的、成熟的。 -使用的厨具：电炖锅

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