烤鱿鱼


所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 两个

辅料

柱候酱 1勺 柱候酱 1勺
1匙 1匙
花椒粉 半匙 花椒粉 半匙
香油 适量 香油 适量
料酒 适量

烤鱿鱼的做法

#烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼干两块。
#烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

泡了两天一夜,中间多换几次水,夏天要放冰箱泡。
#烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

切十字花刀。
#烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

再两边切开。
#烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。
#烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

拌成的酱汁。
#烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀,腌制20分钟。
#烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内。
#烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

上下火200度,烤10分钟。
#烤鱿鱼的做法图解11

步骤10

成品。香香辣辣又脆又弹牙。

烤鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 11   烤鱿鱼的做法步骤

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