茶叶鹌鹑蛋


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茶叶鹌鹑蛋的用料

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

茶叶 适量

配料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
大料 适量

茶叶鹌鹑蛋的做法

#茶叶鹌鹑蛋的做法图解2

步骤1

鹌鹑蛋，茶叶等备用。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解3

步骤2

鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解4

步骤3

锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解5

步骤4

小火煮熟，备用。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解6

步骤5

放在菜板上，按碎外壳。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解7

步骤6

锅中放入适量的茶叶，大料，花椒，冰糖。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解8

步骤7

放入适量的水，倒入酱油。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解9

步骤8

煮开十分钟，即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。
#茶叶鹌鹑蛋的做法图解10

步骤9

小火煮30分钟左右，加入适量的盐，然后泡2小时即可。

茶叶鹌鹑蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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