海鲜粥

“晚上剩了些米饭，干脆用电饭锅煮了锅白粥，早上起来放点海鲜或肉煮一下，就成了美味的早餐了。”
所属分类： 粥   早餐  

海鲜粥的用料

主料(2人份)

白粥 3饭碗 白粥 3饭碗
虾仁 10个

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙

海鲜粥的做法

#海鲜粥的做法图解2

步骤1

响螺头切薄片，放少许盐，1茶匙料酒和油拌一下，去腥。
#海鲜粥的做法图解3

步骤2

虾仁解冻(居然忘拍照了)，葱切葱花。
#海鲜粥的做法图解4

步骤3

白粥放入小锅里煮开。
#海鲜粥的做法图解5

步骤4

放入虾仁和响螺片。
#海鲜粥的做法图解6

步骤5

煮至虾仁变色即可。(虾仁一变色就可关火，响螺片不能烫太久，否则变硬，象吃橡皮筋了。)
#海鲜粥的做法图解7

步骤6

撒上葱花拌匀，放盐调味即可。(也可以放点姜丝，因为女儿不喜欢，没放。)
#海鲜粥的做法图解8

步骤7

不用10分钟鲜美的海鲜粥好了。
#海鲜粥的做法图解9

步骤8

来一碗，鲜美暖胃。

海鲜粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   海鲜粥的做法步骤

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