雪梨银耳羹

“雪梨银耳羹”
所属分类： 羹类   家常菜  

雪梨银耳羹的用料

主料

雪梨 一只 雪梨 一只
老冰糖 3块

雪梨银耳羹的做法

#雪梨银耳羹的做法图解2

步骤1

雪梨一只，削皮，掏核，待用。
#雪梨银耳羹的做法图解3

步骤2

鲜银耳半朵，洗净泡开，撕成小块，待用。
#雪梨银耳羹的做法图解4

步骤3

优质老冰糖。
#雪梨银耳羹的做法图解5

步骤4

挖好的梨。
#雪梨银耳羹的做法图解6

步骤5

将银耳和冰糖放入梨壳中。
#雪梨银耳羹的做法图解7

步骤6

罐底铺一层银耳，放两块冰糖，挖出来的梨碎。
#雪梨银耳羹的做法图解8

步骤7

加几片山楂干。
#雪梨银耳羹的做法图解9

步骤8

隔水炖半个小时。
#雪梨银耳羹的做法图解10

步骤9

放凉以后，搅碎，就是这个样子，酸甜可口，开胃，润肺败火。

雪梨银耳羹的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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