开心果黄油曲奇

“曲奇做的很多次，外形没有什么进步，但味道一直都很满意！喜欢它的简简单单和浓郁的奶香！”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   烤箱菜  

开心果黄油曲奇的用料

主料

低粉 350克 低粉 350克
糖粉 125克 糖粉 125克
开心果碎粒 50克 开心果碎粒 50克

开心果黄油曲奇的做法

#开心果黄油曲奇的做法图解2

步骤1

黄油用打蛋器打顺滑时，加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
#开心果黄油曲奇的做法图解3

步骤2

鸡蛋分三次加入，每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候，再加入鸡蛋液。
#开心果黄油曲奇的做法图解4

步骤3

筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
#开心果黄油曲奇的做法图解5

步骤4

拌好的面糊装入裱花袋，用最大号的菊花裱花嘴。
#开心果黄油曲奇的做法图解6

步骤5

烤盘上放一张油纸，有距离的挤在烤盘上。
#开心果黄油曲奇的做法图解7

步骤6

烤箱预热190度，中层10分钟左右，表面上色就可以了。
#开心果黄油曲奇的做法图解8

步骤7

本人觉的烤嫩点好吃，酥脆的里面的湿软！

开心果黄油曲奇的烹饪技巧


烤的时候最好别走开，转眼间就糊了！ -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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