香菇鸡丝粥

“香菇鸡丝粥，暖身又好喝！”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

香菇鸡丝粥的用料

主料

大米 80克 大米 80克
鸡丝 30克 鸡丝 30克
水 1000毫升

辅料

盐 2克 盐 2克
料酒 2克 料酒 2克
淀粉 半匙

香菇鸡丝粥的做法

#香菇鸡丝粥的做法图解2

步骤1

大米洗净泡1小时。
#香菇鸡丝粥的做法图解3

步骤2

鸡胸肉切丝。
#香菇鸡丝粥的做法图解4

步骤3

加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。
#香菇鸡丝粥的做法图解5

步骤4

香菇切丝，姜、胡萝卜切丝。
#香菇鸡丝粥的做法图解6

步骤5

香菇放热水中焯熟，捞出过凉备用。
#香菇鸡丝粥的做法图解7

步骤6

鸡丝下入热水中滑烫一下，捞出。
#香菇鸡丝粥的做法图解8

步骤7

水开后，下入大米。大火烧开，小火熬煮，期间不停搅拌。
#香菇鸡丝粥的做法图解9

步骤8

煮几分钟，关火。盖上锅盖焖20分钟。
#香菇鸡丝粥的做法图解10

步骤9

再开火，米粒软烂，下入香菇、姜丝煮一下。
#香菇鸡丝粥的做法图解11

步骤10

下入姜丝、香菇、胡萝卜煮一下。
#香菇鸡丝粥的做法图解12

步骤11

加少许盐、香油调味。
#香菇鸡丝粥的做法图解13

步骤12

装碗中。

香菇鸡丝粥的烹饪技巧


鸡丝直接加粥里煮，有异味还有浮沫，所以先用热水滑烫一下。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

香菇鸡丝粥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   香菇鸡丝粥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜