8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥

“有的刺很少非常适合宝宝来吃，但是有些人说鳕鱼吃起来它的口感比较柴。但才是因为鳕鱼它的脂肪含量比较低，所以吃起来会有点柴，但是我们可以把鳕鱼做好了以后拆成血与水，然后混合到这个粥里面一起吃，这样它口感就会没有那么柴，还有就是我们要趁热吃，趁热吃，它的口感也会好一点。今天我用了几种方法去鱼的腥味，让鱼吃起来，腥味没有那么重，孩子接受度会更加高一点，我个人推荐的是真鳕鱼它的含汞量低而且营养价值也很高。不过你买不到的话，也可以用龙利鱼，它的刺也比较少，也是非常适合宝宝来吃的。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的用料

主料

谷物米 30g 谷物米 30g
真鳕鱼 一块 真鳕鱼 一块

辅料

水 180g 水 180g
柠檬 2片 柠檬 2片

8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法

#8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法图解2

步骤1

鳕鱼清洗干净加柠檬腌渍去腥
#8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法图解3

步骤2

胡萝卜去皮切成碎末
#8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法图解4

步骤3

胚芽谷物米清洗干净加180g水+胡萝卜放入炖锅炖2个小时
#8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法图解5

步骤4

姜片 红枣洗净
#8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法图解6

步骤5

鳕鱼一块+姜片+红枣+水锅里蒸十分钟焖一会
#8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的做法图解7

步骤6

将粥盛出来放入猪肉松 鳕鱼碾碎即可。

8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的烹饪技巧


1、鳕鱼也可以换成三文鱼、龙利鱼等，一定要小心鱼刺2、胡萝卜比较耐煮不要换成绿色蔬菜，青菜可以炒熟后拌进去3、鱼碾碎以后 可以直接混合进粥里去。 -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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