南瓜滑蛋牛肉粥

“南瓜的清甜、牛肉的爽滑，带出整碗粥的香气，搭配小葱花与蛋花，吃起来很满足。 万慕智能蒸煮一体锅，内胆是双层结构不锈钢，一体成型成形食品级不锈钢，干净细腻好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄设计，耐高温钢化玻璃盖。”
所属分类： 粥   早餐  

南瓜滑蛋牛肉粥的用料

主料

大米 150克 大米 150克
南瓜 300克 南瓜 300克
鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
玉米淀粉 适量 玉米淀粉 适量

南瓜滑蛋牛肉粥的做法

#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解2

步骤1

准备材料。洋葱切小丁、小葱切葱花、牛肉切小块用玉米淀粉、料酒抓匀腌制一会、南瓜切块。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解3

步骤2

将切好的南瓜放入智能升降电锅里，底层倒入至第二刻度的水。插电，蒸煮15分钟，至南瓜熟透。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解4

步骤3

将蒸煮好的南瓜取出，粉碎成南瓜泥。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解5

步骤4

洗净的大米，倒入万慕智能蒸煮一体锅里，加入清水，煮开。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解6

步骤5

大米煮开后，加入洋葱丁。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解7

步骤6

煮至粥汁已经有浓稠的时候，倒入南瓜泥，搅匀。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解8

步骤7

加入牛肉块，继续煮开。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解9

步骤8

打入蛋花，加入盐调味，搅匀，煮至稠的南瓜粥。
#南瓜滑蛋牛肉粥的做法图解10

步骤9

撒上葱花，撒一些胡椒粉，拌匀。

南瓜滑蛋牛肉粥的烹饪技巧


牛肉也可以用牛肉卷切成小块。

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