圣诞袜子馒头


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圣诞袜子馒头的用料

主料

中筋面粉 150克 中筋面粉 150克
糖 20克 糖 20克

辅料

红曲粉 少许 红曲粉 少许

圣诞袜子馒头的做法

#圣诞袜子馒头的做法图解2

步骤1

主料中所有的食材都放入面包机桶内。
#圣诞袜子馒头的做法图解3

步骤2

揉成面团。
#圣诞袜子馒头的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团。
#圣诞袜子馒头的做法图解5

步骤4

面包机启动发酵程序，面团发酵至两倍大。
#圣诞袜子馒头的做法图解6

步骤5

取出面团排气，200克面团加入红曲粉和成红色面团，10克面团和成绿色面团。
#圣诞袜子馒头的做法图解7

步骤6

红色面团分成4个50克一个的小剂子，红色面团擀成长10cmx宽cm上端下，下端宽的长圆形。
#圣诞袜子馒头的做法图解8

步骤7

弯成袜子形状，取5克白色面团擀成长方形，做成袜子口，取绿色面团擀成两个椭圆形面片，放在袜子的前面和转弯处，上端安上小花（5个小白色面团组成一朵小花），依次做完袜子馒头生胚。
#圣诞袜子馒头的做法图解9

步骤8

冷水上锅，袜子馒头生胚放入蒸锅中，再次醒发20分钟，开火蒸，出汽后蒸15分钟，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。
#圣诞袜子馒头的做法图解10

步骤9

好了?，准备装礼物?了哦，您的袜子准备好了吗？?

圣诞袜子馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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