养胃八宝粥

“腊八节到了,家家户户都会熬一锅腊八粥,每人喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅营养味美,还有助于防寒暖胃。传统的腊八粥,有八种主料,与腊八的“八”相吻合。腊八粥有咸有甜,种类很多,今天给大家介绍一种养胃的甜腊八粥。食材有:小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子其中小米选用的是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家 地理标志保护;粒粒饱满、色泽金黄,清香味醇。煮好的腊八粥放二块黑糖,淡淡的甜味,驱寒暖胃、安神助睡眠”
所属分类:    家常菜   早餐  

养胃八宝粥的用料

主料

小米 30克 小米 30克
糯米 30克 糯米 30克
红枣 6个 红枣 6个
花生 30克 花生 30克

养胃八宝粥的做法

#养胃八宝粥的做法图解2

步骤1

金龙鱼爱心桃花小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子、黑糖。
#养胃八宝粥的做法图解3

步骤2

桂圆去壳去核,然后和所有食材倒入一起,用清水清洗干净,沥干水。
#养胃八宝粥的做法图解4

步骤3

除黑糖之外的所有食材倒入压力锅,加入适量的水,
#养胃八宝粥的做法图解5

步骤4

合上盖子,按“粥”键,15分钟即可。这是压力锅,时间比较快。
#养胃八宝粥的做法图解6

步骤5

等降压之后,开盖,放入黑糖块,并且用勺子搅拌就均匀。
#养胃八宝粥的做法图解7

步骤6

然后盖上盖子焖5分钟,再次开盖搅拌,软糯香甜,很美味。
#养胃八宝粥的做法图解8

步骤7

浓稠香滑的养胃八宝粥就煮好了。

养胃八宝粥的烹饪技巧


1)小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2)金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油 厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。3)每个锅不同,煮粥的时间略有差异。 -使用的厨具:电压力锅

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