啤酒鸭块

“春节即将来临，来一款啤酒鸭块，一定会深受大家喜爱！”
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啤酒鸭块的用料

主料

鸭腿 三个 鸭腿 三个
桂皮 适量 桂皮 适量
良姜 适量 良姜 适量
蒜 适量 蒜 适量
花椒 适量 花椒 适量
啤酒 一罐

辅料

油 适量 油 适量
糖 适量 糖 适量
老抽 适量

啤酒鸭块的做法

#啤酒鸭块的做法图解2

步骤1

所需配料准备就绪
#啤酒鸭块的做法图解3

步骤2

鸭块入水中焯水，加姜片，花椒，料酒
#啤酒鸭块的做法图解4

步骤3

盛出用温水冲洗干净
#啤酒鸭块的做法图解5

步骤4

锅中入油加糖炒至糖色，放入鸭块煸炒
#啤酒鸭块的做法图解6

步骤5

放入大料和红辣椒
#啤酒鸭块的做法图解7

步骤6

放入葱姜蒜，料酒，老抽翻炒均匀
#啤酒鸭块的做法图解8

步骤7

加入啤酒
#啤酒鸭块的做法图解9

步骤8

大火煮沸转小火慢炖四十分钟
#啤酒鸭块的做法图解10

步骤9

鸭块熟后加盐调味，捡出香叶等大料，大火收汁装盘
#啤酒鸭块的做法图解11

步骤10

撒入熟芝麻点缀
#啤酒鸭块的做法图解12

步骤11

家常美味，请您品鉴
#啤酒鸭块的做法图解13

步骤12

成品图。

啤酒鸭块的烹饪技巧


鸭块焯水时加入花椒去腥哦！祝您愉快。 -使用的厨具：汤锅

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/ 13   啤酒鸭块的做法步骤

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