咸肉炖排骨

“咸肉炖排骨，可谓是江南人家餐桌上的一道经典菜，咸鲜入味，营养好。”
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

咸肉炖排骨的用料

主料

子排 500克 子排 500克

辅料

盐 适量 盐 适量
老姜 1块

咸肉炖排骨的做法

#咸肉炖排骨的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#咸肉炖排骨的做法图解3

步骤2

黑木耳提前用冷水泡发后清洗干净后，把大的撕成小朵。
#咸肉炖排骨的做法图解4

步骤3

子排和咸肉先焯水，捞出放入锅中，加入足量的水。
#咸肉炖排骨的做法图解5

步骤4

大火煮开后放入洗净的黑木耳，一起小火煮至酥烂。
#咸肉炖排骨的做法图解6

步骤5

最后加入少许盐调下味就可以熄火了。
#咸肉炖排骨的做法图解7

步骤6

口味咸鲜，汤白汁浓，非常入味好吃。

咸肉炖排骨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   咸肉炖排骨的做法步骤

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