滑鸡皮蛋粥

“嫩滑鸡肉粒配皮蛋，整碗香滑美味的热粥，给冬天带来不一样的温暖。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐   冬季食谱  

滑鸡皮蛋粥的用料

主料

白粥 适量 白粥 适量
皮蛋 1个

辅料

油 少许 油 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
姜容 少许

滑鸡皮蛋粥的做法

#滑鸡皮蛋粥的做法图解2

步骤1

白粥
#滑鸡皮蛋粥的做法图解3

步骤2

鸡胸肉切粒，剁点姜容
#滑鸡皮蛋粥的做法图解4

步骤3

放油，盐，胡椒粉，红薯粉拌匀
#滑鸡皮蛋粥的做法图解5

步骤4

备好所有食材，切点葱花，皮蛋去壳切粒
#滑鸡皮蛋粥的做法图解6

步骤5

白粥放小汤锅煮开
#滑鸡皮蛋粥的做法图解7

步骤6

下皮蛋煮3分钟左右，用筷子搅动下免糊底
#滑鸡皮蛋粥的做法图解8

步骤7

之后再下滑鸡粒煮2分钟
#滑鸡皮蛋粥的做法图解9

步骤8

用筷子轻轻搅动
#滑鸡皮蛋粥的做法图解10

步骤9

最后撒下葱花即可关火
#滑鸡皮蛋粥的做法图解11

步骤10

香滑的粥品完成了
#滑鸡皮蛋粥的做法图解12

步骤11

成品图。
#滑鸡皮蛋粥的做法图解13

步骤12

成品图。
#滑鸡皮蛋粥的做法图解14

步骤13

成品图。

滑鸡皮蛋粥的烹饪技巧


用红薯粉腌制鸡肉更滑嫩。 -使用的厨具：汤锅

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